OLmama說:食的教育從小開始唷～

     
 上個禮拜3(22日)我去晶華參加一場好喜氣的婚禮(裡面佈置全部都是紅的!)而且收到的禮物真的特別。小禮物是用一個手工製作的格紋布袋包裝。聽說小禮物用的布袋是新郎的母親用手工製作的，而包裝是由新娘的母親親手綁蝴蝶結 (綁漂亮的蝴蝶結真的還不容易!)。這個格紋布袋非常高雅，而且我覺得很用心的地方是每個布袋裡面都有逢內襯，其實是蠻"搞工"的....
一打開裡面竟然是堅果! 而且有特別的意義喔~ 杏仁果代表 "幸福之人"而"開心果"的意義就是一整個開心又喜氣!

  聯華食品最近上市的堅果沖泡飲 - 【元氣種子】"早點到~"超好喝! 聽說與一般傳統式的沖泡飲不一樣因為裡面確確實實含有萬歲牌高品質進口堅果! 而且最近都沒有看到有關聯華食品的廣告，結果上網去看原來他們的產品老早就通過SGS公司檢驗。 下面是從客服專區擷取出來的內容: "聯華食品的產品檢驗是採用美國FDA最嚴格的檢驗標準(0.05ppm, 或 50 ppb)，用最先進的機器"液相層析串聯質譜儀"檢測。報告顯示所有產品均不含三聚氰胺。由於SGS所採用的檢驗標準比起衛生署要求的2.5 ppm (2500 ppb)要嚴格50倍，在此嚴厲的標準下，全數產品皆檢驗合格，檢驗報告已在今日(26日)公告於網站上，還請您參閱。"
"聯華食品 - 客服專區"

  誘惑PARTY! 伴隨著柔柔音樂，美好慵懶的時光就此展開，奢侈享受隨時可得，將夏威夷果輕輕地放到嘴裡，可搭配上濃郁的巧克力飲品，兩者完美的融合，香甜味道的幸福感逐漸在口腔裡擴散開來，身體也跟著暖和了起來。  

  爵士PARTY! 獨處的時候，享受屬於個人的清靜悠閒，來點特殊口味的選擇，為自己的想像空間增添些許異國情調吧!不論是居家或是外出club放鬆，一口接一口的香蒜胡桃，搭配上氣泡式的飲品，心情換然一新!  

  臻子，對於台灣人來說，似乎是堅果類中較不熟悉的一種，除了專賣乾果雜貨的迪化街和部份有機食品商店外，我們很少有機會看到臻子的蹤跡，多半是吃到帶有果仁的巧克力糖、或是蛋糕上撤著的碎果粒，才與香脆甜美的榛子有了相遇的機會。   事實上，榛子和杏仁、腰果、核桃齊名，被全球公認為「四大堅果」之一，更因為身懷大量的營養能源被封為「堅果之王」之一，如中醫指出它有補氣、健脾、明目、止瀉、驅蟲等功效，而美國科學家的研究發現，它能提煉出治療癌症的紫杉酚。所以，榛果可說是名符其實的「珍」果，而不只是一般的零嘴!同時，在全世界的乾果生產貿易中，榛子的產量目前排名第二，僅次於花生。

  核桃來到中國的歷史，從古文記載中可知，老祖先們早在二千多年前就開始食用核桃了。普遍認為核桃是西漢時期，由當時出使西域的張騫帶回中原，所以又被稱為「胡桃」或「羌桃」，這段歷史紀錄有晉代張華所著的《博物志》，書中寫著「張騫使西域，得還胡桃種」。

盼呀盼的，終於等到了入圍名單公佈的那一刻。很榮幸，第一次參賽就獲得了評審的肯定!當初設立部落格的目的，就在能夠將堅果的各種知識，在每個不經意瀏覽到這個部落格的網友，種下健康形象的種子。 我想，離發芽的日子不遠了吧!!  

  *特徵/分類：芝麻為粒形狀、小而扁平，有卵圓、橢圓和長橢圓三型態，並有黑、白、黃色(少見，為混色品種，亦稱「赤麻」)三種。 *原產地：非洲 *其他特殊應用：除自古就作為「香油」的原料外，還可製成調味香料，如芝麻鹽等，亦能入藥，還可用於製造肥皂、油漆、香精、人造橡膠、複寫紙等。

 台灣人第一次見到芝麻是何時?如今已無法考證。但最早的種植記錄可在隋朝的史書文獻中看到「番民擇土可耕者，種芝麻、黍、芋」，使不少學者認為，最早在台灣種植芝麻者應為原住民，再依照當時的原住民生活結構，推論出為居住在平地的平埔族。   18世紀初，芝麻在台灣盛行，尤其是黑芝麻，並成為農產品出口的主力之一，甚至回銷到中國大陸，如《諸羅縣志》所說「…脂麻…入內地者由多」。而由黑芝麻所提煉出的「麻油」加工品，更是台灣特有的營養補給品，深受海內外華人的喜愛，成功替開發初期的台灣立下不少經濟功勞，可說是小兵立大功。   由於極具經濟價值，早期民間大力栽種，據統計，1970年代，栽種面積多達約三千公頃，產量則高達一百萬公斤之多。不過，隨著農業沒落、食用油口味改變，及平日對滋補養生的麻油需求少，加上新世代不願從事農耕等因素，促使芝麻栽種漸被其他農作物取代，目前多以進口為主。