OLmama說:食的教育從小開始唷~

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我從小就愛吃堅果,也常跟我2個寶貝說:「要多吃堅果才會拼拼圖^_^」,他們都很聽話也養成習慣了!從幼稚園開始就教他們3大營養素及均衡比例~

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  • 10月 16 週五 201513:40

1分鐘沖泡!紅豆薏仁 餐:吃得飽又可跟水份說掰掰

我其實不怎麼喜歡吃沖泡的東西有一天同事給了我一包紅豆薏仁餐,因為我跟他說我最近有一點水腫,他叫我吃吃看還說可以吃飽,一包才122卡!一包纖維高又有豐富的穀物以及燕麥 我吃了一包非常驚訝因為泡出來有一股爆米花的香氣超好吃!然後吃完隔天還咕嚕咕嚕地好順暢_ 我就立馬上網購買了5盒!因為我想如果水加少一點

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  • 10月 15 週四 201501:29
  • 「鈣」的堅果減肥粥—燕麥黑芝麻粥

材料:米燕麥黑芝麻 1/4杯;糖適量 作法: 1燕麥洗淨,浸在水中泡開,備用 2將米和黑芝麻放入鍋中,加水熬煮成粥,起鍋前放入燕麥,再煮5分鐘,再放入適量白糖拌勻,即可享用 小叮嚀:如果想保持最佳的減肥效果,別忘了每天要攝入1200-1600毫克的鈣

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  • 10月 15 週四 201501:27
  • 香氣超濃郁的杏仁果醬!!

找不到合適的果醬可以配麵包的時候該怎麼辦呢? 超簡單料理! 香氣迷人的杏仁果醬!材料:烘焙好的杏仁果 一包果汁機要可以打硬物的果汁機喔 一台 這次用的低鹽杏仁果下次再試試看黑糖杏仁果 作法:1.將杏仁果放入果汁機裡面 2.先用瞬間將杏仁果打成小碎片,在開全速將杏仁果打散3.打成泥之後,那就大

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  • 6月 15 週三 201101:28
  • 杏仁與洋芋片的新吃法!!

總是會有一個困擾,就是在看完電影或是DVD時卻發現影片開始,手上零食一包一包的開 影片結束,零食卻沒有隨之吃完 加上台灣嚇死人的溼度,零食立刻就軟掉了 原來所謂的雞肋 就是這麼一回事 還好,想出了簡單新吃法,就解決這個問題啦!!材料: 軟掉的洋芋片數片 餅乾 數片 杏仁果 數個 起士 1片作法:1.

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  • 7月 09 週三 200809:30
  • 夏風輕食-果仁蔬菜沙拉

材料:水果類:木瓜1/4個蔬菜類:花椰菜1/4朵,洋菇2朵,四季豆少許,紅蘿蔔適量,白木耳少許美生菜堅果類:熟芝麻少許,其他堅果少許 腰果杏仁果另備:優酪乳適量作法:1將木瓜與優酪乳以果汁機打成醬汁2先將美生菜撕小片排盤,再將花椰菜洋菇四季豆紅蘿蔔白木耳燙熟放涼後擺盤3淋上醬汁灑上堅果 及芝麻即可堅

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  • 6月 18 週三 200810:35
  • 口齒留香的杏仁肋排!

配料: 杏仁碎150克豬肋排200克雞蛋液50毫升大蔥1段大蒜2瓣生薑2片八角1枚桂皮1段料理米酒10cc鹽5克胡椒粉3克蠔油10cc麵粉50克甜辣醬適量油適量做法:1豬肋排洗淨,放入湯鍋中加入適量的開水大蔥段大蒜瓣鮮薑片八角桂皮,置於大火上煮滾,待豬肋排成熟後,撈出來晒乾,用來備用2將煮好的豬肋排

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  • 6月 16 週一 200818:09
  • 神奇堅果精力湯

材料:1.水果類:西瓜或蘋果1杯 任選一種2.野菜類:地瓜菜或龍葵1.5杯 任選一種3.芽菜類:各種芽菜 苜蓿芽最佳 1/2杯 任選一種4.堅果類:杏仁或核桃1湯匙 任選一種5.海藻類:海帶或紫菜 1/2湯匙 任選一種另備:甘蔗汁作法:1.堅果泡軟切碎和水果榨成汁水分不足時再加上甘蔗汁2.加上野菜和

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  • 6月 16 週一 200818:02
  • 自製超好吃南瓜糙米炒飯!!!!

材料: 1.糙米飯煮熟半碗2.南瓜半巾香菇5朵青豆仁一匙3.綜合堅果 含南瓜子葵瓜子枸杞子等 適量4.蛋 2粒油2粒薑1小片作法:1.將南瓜香菇切丁豆仁洗淨備用;將蛋黃蛋白分開打散2.放半大匙油,炒熟蛋白與蛋黃後取出3.1.5大匙油入鍋,先炒香薑片及香菇丁4.放入南瓜炒約2分鐘後,將豆仁及糙米飯加入

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  • 6月 13 週五 200817:28
  • 補強體質的栗子粥

材料:板栗50克米100克作法:把上述材料,同放入鍋中,熬煮至熟爛,即可食用功效:將栗子煮粥食之,既能與米一起健運脾胃,增進食欲,又能補腎強筋骨,尤其適合機能退化所致的胃納不佳腰膝痠軟無力,步履蹣跚的 老年人食用

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  • 6月 12 週四 200817:37
  • 【分享】延年益壽的地中海式飲食法

美國醫學會期刊的研究發現,以地中海式飲食為主,可防癌症動脈粥狀硬化心血管病變等疾病其飲食內容包含:1多吃天然的蔬菜水果及五穀雜糧,並以豐富的顏色作為食材搭配原則2多吃堅果核果豆類3利用海草植物調味,減少鹽糖油的用量4多吃海鮮,少吃肉5適度飲用紅酒6選擇優質橄欖油作為調理用油

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