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自古以來的文人雅士，總愛引物抒情，運用於詩詞創作之中。例如以山水田園詩著名的唐代詩人韋應物，在「秋夜寄邱員外」詩作中，以「懷君屬秋夜，散布詠涼天，空山松子落，幽人應未眠。」描述懷念遠方友人的心情。而北宋大文豪蘇東坡曾與黃庭堅在松樹下對弈，一陣風吹來，松果掉進棋盤。蘇東坡即興對聯出「松下圍棋，松子每隨棋子落」，黃庭堅則回道：「柳邊垂釣，柳絲常伴釣絲懸。」展現十足風雅。
的確，與其他的堅果比起來，松子在中國人心中不只是食才，更多了份雅趣。關於中國飲茶文化的記載，到茶樓中點壺茶，配上燻過桂花香的松子，就是古代文人最優雅的下午茶；以松子入菜的食記更是不勝枚舉，紅樓夢的作者曹雪芹，在書中曾寫到「松子鵝油卷」，這可是賈府為賈母特製的美容護膚小點。
仙人永保青春長壽的秘訣
對於中國古代想修煉成仙的道士們來說，象徵長壽的松樹，其果實是最適合養生的食物嗎?據說有著長生不老的奇妙功效，在《搜神記》中，曾經記載古代一位仙人，常在槐山上採藥，喜歡吃松子，身上有毛，有七寸長。能在空中飛，能追上奔跑中的馬。據說他曾經把松子給堯吃，但堯沒空食用，將松子分給週遭的人，而當時服用松子的人，都活了三百歲，從這裡就可看出古人對松子有著長生不老的幻想。
漢代還流傳一個美麗的仙女傳說，據說在終南山有位從秦代活到當時的宮女，她就是以松子為主食，不但長生不老，肌膚仍然吹彈可破。因此松子被視為具有神秘功效的「長生果」。除了可以讓女性永遠青春之外，對男性而言，松子更有著不可言喻的「性福」效果 !
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