臻子，對於台灣人來說，似乎是堅果類中較不熟悉的一種，除了專賣乾果雜貨的迪化街和部份有機食品商店外，我們很少有機會看到臻子的蹤跡，多半是吃到帶有果仁的巧克力糖、或是蛋糕上撤著的碎果粒，才與香脆甜美的榛子有了相遇的機會。
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- Oct 01 Wed 2008 11:54
天上「珍」果
- Oct 01 Wed 2008 09:32
歷史上的核桃
核桃來到中國的歷史，從古文記載中可知，老祖先們早在二千多年前就開始食用核桃了。普遍認為核桃是西漢時期，由當時出使西域的張騫帶回中原，所以又被稱為「胡桃」或「羌桃」，這段歷史紀錄有晉代張華所著的《博物志》，書中寫著「張騫使西域，得還胡桃種」。
- Sep 30 Tue 2008 14:39
從西域光臨的迷你貴客
大家都見過芝麻、吃過芝麻，但鮮少看過整株的植栽樣貌，在植物學上，芝麻屬於胡麻科、脂麻屬的一生草本植物。它有著橢圓形葉片，和對生或互生的葉柄，另外，約高3尺餘的莖可是方形，故有「方莖」的古名。還有著白色帶著淡紫、如筒狀的花冠。
- Sep 16 Tue 2008 11:14
乾果之王
栗子有眾多別名，像是板栗、毛栗、大栗、栗果、板果等，其暗棕色的外觀，呈半圓球或錐圓形，一面隆起，另一面平坦，外觀奇特中帶著可愛。它與桃、杏、李、棗並稱「 五果」，一向被尊為「乾果之王」。在古代，是獻給帝王的珍貴乾果。
- Aug 11 Mon 2008 16:28
文人最愛的風雅小點—松子
自古以來的文人雅士，總愛引物抒情，運用於詩詞創作之中。例如以山水田園詩著名的唐代詩人韋應物，在「秋夜寄邱員外」詩作中，以「懷君屬秋夜，散布詠涼天，空山松子落，幽人應未眠。」描述懷念遠方友人的心情。而北宋大文豪蘇東坡曾與黃庭堅在松樹下對弈，一陣風吹來，松果掉進棋盤。蘇東坡即興對聯出「松下圍棋，松子每隨棋子落」，黃庭堅則回道：「柳邊垂釣，柳絲常伴釣絲懸。」展現十足風雅。
- Aug 05 Tue 2008 09:46
良藥&太陽神!?
- Jul 11 Fri 2008 09:43
意外發現的寶貝
夏威夷果放入嘴裡香香酥酥，果仁輕柔的甜，若加些細鹽，可說是完美的搭配，嚼起來猶如奶油般嫩滑濃郁，在口中緩緩散開，回味無窮。這樣的滋味可是為夏威夷果贏得了「千果之王」的美譽!
- Jun 25 Wed 2008 15:21
腰果的歷史
人類栽培腰果已有4000多年的歷史，原先產於巴西東北部。
據說，當初十六世紀時，一位葡萄牙貿易商帶了幾顆腰果樹種子，來到莫三比克沿海沙丘地，抱著姑且一試的冒險精神，大膽嘗試播種，結果意外地試種成功恰巧當地氣候適宜土壤肥沃，天時地利提供了腰果樹良好成長的自然條件。
