Viva!堅果萬歲Club ☆你知道嗎? 堅果真是個好東西☆

主材料: 苦瓜、小黃瓜、腰果、芹菜、花椰菜、小番茄

醬料: 白芝麻醬

別忘了，苦瓜一定要先煮過喔! 不然會很苦!

苦瓜的苦澀味+腰果及芝麻的香味 = 絕配!

不妨試試?

 上個禮拜3(22日)我去晶華參加一場好喜氣的婚禮(裡面佈置全部都是紅的!)而且收到的禮物真的特別。小禮物是用一個手工製作的格紋布袋包裝。聽說小禮物用的布袋是新郎的母親用手工製作的，而包裝是由新娘的母親親手綁蝴蝶結 (綁漂亮的蝴蝶結真的還不容易!)。這個格紋布袋非常高雅，而且我覺得很用心的地方是每個布袋裡面都有逢內襯，其實是蠻"搞工"的....

一打開裡面竟然是堅果! 而且有特別的意義喔~ 杏仁果代表 "幸福之人"而"開心果"的意義就是一整個開心又喜氣!

**布袋也可以留下裝些小東西 ~ 像是 照相機、化妝品、衛生棉等。真的很實用! 太有創意了!

聯華食品最近上市的堅果沖泡飲 - 【元氣種子】"早點到~"超好喝! 聽說與一般傳統式的沖泡飲不一樣因為裡面確確實實含有萬歲牌高品質進口堅果! 而且最近都沒有看到有關聯華食品的廣告，結果上網去看原來他們的產品老早就通過SGS公司檢驗。

下面是從客服專區擷取出來的內容:

"聯華食品的產品檢驗是採用美國FDA最嚴格的檢驗標準(0.05ppm, 或 50 ppb)，用最先進的機器"液相層析串聯質譜儀"檢測。報告顯示所有產品均不含三聚氰胺。由於SGS所採用的檢驗標準比起衛生署要求的2.5 ppm (2500 ppb)要嚴格50倍，在此嚴厲的標準下，全數產品皆檢驗合格，檢驗報告已在今日(26日)公告於網站上，還請您參閱。"
"聯華食品 - 客服專區"

回覆的客服人員也都好用心好仔細!

相信吃堅果時都或多或少遇過一種狀況，就是當正在一口接一口、盡情享受好滋味時，卻被一些不識相的「壞果」破壞了好心情!從採收到送入口中，如果沒有良好的保存及運送方法，很容易使堅果失去原有的美味。現在就來教大家幾招辨認與保存好果的小撇步，希望大家以後都能安心順利的大快朵頤喔!

假日PARTY!

不論是切割成條狀的杏仁果，還是可愛土豆花生，它們共同的特質就是—夠味、好吃!可說是平日看電視、外出休閒、無聊打發時間時不可或缺的小零嘴，更是親朋好友聚會閒話家常的最佳良伴。特別是添加了丁香小魚的甘甜，更豐富了我們享用時的口感。

雙果拼盤  中西互搭熱鬧開席

杏仁、花生、搭配上丁香小魚，香脆略帶鹹味的口味加上特殊的香氣，很容易引人食欲大開。絕妙滋味一入口，嘴巴味蕾像是跳舞般地快樂呢!爽脆好吃與否，除了堅果本身，關鍵也在於所拌入的新鮮丁香魚，以台灣知名堅果品牌而言，例如它所選用的小魚，主要是來自日本瀨戶內海的KAERI小魚，每年KAERI會隨著黑潮北遊至瀨戶內海，正是其口感最佳的時候，也因此KAERI的鈣質含量特別高。與杏仁或是花生一起烘炒，不僅將所蘊藏的海洋完整入封，豐富的鈣質，更是大人小孩最健康的零嘴。

既沒有快炒的油煙、又方便取得的堅果零食，甘鹹香酥的滋味，放進嘴裡咀嚼的脆感，再灌下一口冰涼啤酒!真的只有「暢快」兩個字可以形容!

炎熱的夏日夜晚，和三五好友相聚，盡情的聊天、歡笑，讓啤酒的冰涼和堅果的口感，一同撫平肌膚的熱氣，還有內心那起伏不平的溫度吧!友誼、堅果和啤酒，是最對味也是最好的消暑良方!

誘惑PARTY!

伴隨著柔柔音樂，美好慵懶的時光就此展開，奢侈享受隨時可得，將夏威夷果輕輕地放到嘴裡，可搭配上濃郁的巧克力飲品，兩者完美的融合，香甜味道的幸福感逐漸在口腔裡擴散開來，身體也跟著暖和了起來。

秋日午后PARTY!

慵懶的秋日午後，泡一壺好茶，配上蒜香、茶香開心果，與親愛的家人、好友共享歡樂相聚時刻!翠綠色開心果就像是聊八卦是非的助興靈丹，剝剝殼、ㄎㄠㄎㄠ聲響就是最佳背景音效，節奏輕呼著起此彼落的談天說笑!

爵士PARTY!

獨處的時候，享受屬於個人的清靜悠閒，來點特殊口味的選擇，為自己的想像空間增添些許異國情調吧!不論是居家或是外出club放鬆，一口接一口的香蒜胡桃，搭配上氣泡式的飲品，心情換然一新!

*特徵 / 分類 ：榛子分平榛 ﹙扁而圓，皮厚、光滑﹚、毛榛﹙椎圓形，皮薄有細微茸毛﹚兩種。市場上常見的主要是平榛。

*原產地 ：土耳其﹙黑海沿海地區﹚

* 其他特殊應用 ：榛子油可食用外，也能製成工業用品，如肥皂、蠟燭和化妝品等。而油渣則可作成飼料和肥料。

想要戀愛順利、學業成功嗎?榛子不能少

前清時，當時和大陸經貿往來的台南商人，將樣子帶回台灣。從客家著名的傳統擂茶，即選用榛子為其中的配料之一。事實上，老一備的人視為尊貴果品，用於祭祀拜神。

例如，農曆七月初七，台南府城祭拜魁星爺的誕辰時，桌上的第二果就是榛子，象徵榜眼。祭拜後還會舉行「魁星會」活動，據說這是源自福建的習俗，為祝禱功名有望的祝興遊戲，用桂圓、榛子、花生三種乾果，分別代表狀元、榜眼、探花，一人手握三種乾果，往桌上投，隨其自行滾動，直到滾到某人前面停止下來，往往一直玩到所以人都獲取了功名，才盡興結束。

此外，榛子也被用來拜織女，求戀愛運或是好姻緣!同樣是來自閩南的民俗，在七夕時節，想求如意郎君的未婚女子，或是想求婚姻美滿及早生貴子的太太們，必備以桂圓、紅棗、榛子、花生和瓜子為主的「五子」，加上鮮花、茶、酒、水果等為祭品，然後在月光下祭拜織女星，祈求願望成真。

福運+健康+美味

榛子具有能帶來如意吉利的象徵意義。更者，榛子富有大量的營養源，能夠幫助我們打造好體力和好心情。它的脂肪、蛋白質、糖類及維生素含量豐富，是健身益壽的佳品，加上榛子天生具有一股無法形容的迷人香味，讓人聞後心神皆醉，使精神振奮愉快。想想烘烤後的榛果，混合著亞麻仁子、杏仁片、全麥做成的營養麵包、或香醇的榛果卡布奇諾，是否讓人有種甜蜜幸福的感覺呢?

風靡許多年輕男女的黑森林蛋糕，正宗的作法便是以榛子粉及杏仁粉代替麵粉，讓人在細緻綿密的口感中，能夠品嚐到濃濃的堅果香味。「福運+健康+美味」，讓我們重新體驗榛子的珍奇優點，感受生活中的美麗與希望。

榛樹，屬於落葉喬木，長著圓形或倒卵形的互生葉子，黃褐色的雄花伴著鮮紅色的雌花，給人活潑熱情、光明希望的感受，每年所結出的球狀形堅果，內含的就是「榛子」。多生長在北緯36~41度之間地帶，對氣候有特殊需求，唯有距離海岸30公里以內及海拔低於750至 1000公尺的地區，才能讓它結出果食，由其是向陽坡地，因為土壤肥沃、濕潤且土層深厚，結出來的果實特別優質。